Salut les amis, c'est Julie de La Cueillette de Julie !
Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter deux partenaires extraordinaires : Audrey et Franck, les âmes passionnées derrière La Ferme des Roselières à Aubagne.
Ce sont eux qui me fournissent ces délicieux légumes que vous retrouvez dans mes créations culinaires et qui accueillent nos ateliers "Du potager à l'assiette".
Notre Engagement Commun : La Nature, La Qualité et La Transparence
À la Ferme des Roselières, le respect de la nature est une priorité absolue. Audrey et Franck s'engagent à produire des légumes sains, sans aucun produit chimique, directement issus de leur terre. Ici, il n'y a aucun achat/revente : tous les produits que vous découvrez sont cultivés avec amour à la ferme.
Le projet "De la terre à l'assiette" qu'ils ont mis en place a pour objectif de renforcer les liens sociaux, de promouvoir le sens de la communauté, et d'établir une relation de confiance et de transparence entre les consommateurs et les producteurs. Tout cela avec des prix justes et accessibles pour tous.
"C'est notre engagement", comme ils aiment à le dire !
Une Agriculture Biologique Inspirée des Méthodes Ancestrales
Leur mission est simple : pratiquer un maraîchage diversifié en agriculture biologique sur de petites surfaces, en s'inspirant des méthodes paysannes d'antan. Ils adoptent une rotation des cultures, mettent en jachère les parcelles non cultivées et utilisent des engrais verts pour nourrir le sol.
En associant les plantes compagnes et en développant des plantes sauvages, ils attirent des insectes auxiliaires et favorisent la biodiversité. Ils cultivent également dans les allées de leurs arbres fruitiers, suivant les principes ancestraux de l’agroforesterie.
Grâce à une observation minutieuse, Audrey et Franck interviennent en amont des problèmes (maladies, ravageurs) sans utiliser de produits phytosanitaires, maintenant ainsi un équilibre naturel et une biodiversité florissante.
Venez Les Rencontrer !
Audrey et Franck sont des personnes incroyables, passionnées par ce qu'ils font et toujours prêtes à partager leur savoir-faire.
Si vous passez par Aubagne, ne manquez pas de visiter la Ferme des Roselières.
Vous y découvrirez des produits frais, sains, et cultivés avec le cœur.
Allez à leur rencontre, vous ne serez pas déçus !
Adresse :
Ferme des Roselières
1650 Route des Aubes
13400 Aubagne
📞 06 68 18 70 75
Et si vous souhaitez participer à Nos Ateliers de Cuisine "Du potager à l'assiette"
Ces ateliers vous offrent l'opportunité de découvrir cette ferme maraîchère, de rencontrer Franck et Audrey, d'être sensibilisés à ce mode d'agriculture durable, de cueillir les légumes directement sur place, et de cuisiner en extérieur au contact de la nature, suivi d'un repas convivial.
Que vous soyez un particulier ou une entreprise, ces ateliers sont ouverts à tous et se déroulent en petits groupes pour favoriser l'échange et le plaisir de cuisiner ensemble.
C'est l'occasion parfaite pour renforcer les liens au sein de votre équipe ou simplement passer un moment inoubliable en pleine nature.
Curieux d'en savoir plus ? Toutes les informations sont sur mon site, dans la section "Atelier de cuisine", rubrique "Cueillette".
Venez partager cette belle aventure avec nous !
Julie 🌱✨
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